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いづみ橋 恵 海老名耕地21BY 720ml 1365 円(税込)
全国でも珍しい「栽培醸造蔵」 この蔵ほど原料米について実際に追求する蔵も少ないのではないでしょうか。なんてったって、蔵の隣の田んぼで酒米作ってますし、海老名市はもとより近隣の相模原市、座間市、大和市、川崎市でそれぞれの場所の特徴を活かし、契約栽培を行っております。それも造りの一部ではなく、全体の95％を占めるほどに。この米作りの話となると蔵元の橋場さんの生き生きとしたトークがとまらないほどで、並々ならぬ情熱を感じます。正にブルゴーニュワインなどの「ドメーヌ」の世界。 蔵は >>> 詳細 >>> |
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いづみ橋 秋とんぼ山廃山田錦20BY 1.8L 3150 円(税込)
全国でも珍しい「栽培醸造蔵」 この蔵ほど原料米について実際に追求する蔵も少ないのではないでしょうか。なんてったって、蔵の隣の田んぼで酒米作ってますし、海老名市はもとより近隣の相模原市、座間市、大和市、川崎市でそれぞれの場所の特徴を活かし、契約栽培を行っております。それも造りの一部ではなく、全体の95％を占めるほどに。この米作りの話となると蔵元の橋場さんの生き生きとしたトークがとまらないほどで、並々ならぬ情熱を感じます。正にブルゴーニュワインなどの「ドメーヌ」の世界。 蔵は >>> 詳細 >>> |
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独楽蔵 燗純米 1.8L 2415 円(税込)
毎日の晩酌のためのお燗酒この独楽蔵シリーズには明確なコンセプトがあります。それはお燗の美味しさを追求した純米酒ということです。やや硬めに仕込んだ純米酒をおよそ3年間、定温熟成。味をチェックしながら出荷された酒は、贅肉をそぎ落とし落ち着きのある食中酒として私たちの食卓に上ります。この特別純米酒は、ずばり熱燗です。「玄」がぬる燗ならこちらは熱燗。常温で飲むとやや硬い感じの味わいですが、熱燗にすることで後味のキレが抜群によくなります。脂の乗った魚や野菜の煮付けなんてたまりません。日 >>> 詳細 >>> |
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上喜元 純米吟醸 雄町 1.8L 3675 円(税込)
上喜元 （酒田酒造・山形県酒田市） 全国新酒鑑評会 7年連続金賞受賞蔵！ 山形県酒田市内にある全国屈指の名醸蔵です。鑑評会で云々という口上はあまり好きではありませんが、ここまですごいとご紹介させていただかねばならないでしょう。 まず、7年連続金賞というのは全国でも3蔵のみの偉業、そして最近の15年間で11回の金賞となると全国第一位とのこと！（平成20年2月現在）どの蔵元さんも鑑評会に出す以上は金賞がほしいというのは本音だと思います。金賞＝旨い酒というわけではありませんが、これ >>> 詳細 >>> |
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いづみ橋 茜 亀の尾19BY 720ml 1680 円(税込)
全国でも珍しい「栽培醸造蔵」 この蔵ほど原料米について実際に追求する蔵も少ないのではないでしょうか。なんてったって、蔵の隣の田んぼで酒米作ってますし、海老名市はもとより近隣の相模原市、座間市、大和市、川崎市でそれぞれの場所の特徴を活かし、契約栽培を行っております。それも造りの一部ではなく、全体の95％を占めるほどに。この米作りの話となると蔵元の橋場さんの生き生きとしたトークがとまらないほどで、並々ならぬ情熱を感じます。正にブルゴーニュワインなどの「ドメーヌ」の世界。 蔵は >>> 詳細 >>> |
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上喜元 特別純米 出羽燦々 1.8L 2625 円(税込)
杜氏自ら栽培、醸造の一貫造りの酒 杜氏自らが栽培した酒米「出羽燦々」で丁寧に仕込まれた、実質純米吟醸の特別純米酒。 立ち香は穏やかで口中での旨味と酸味のバランスが塩梅よく、すっきりと後が切れていきます。冷やですっきりと飲んで飲み飽きない一本です。 （2009.02.04） お燗グッズはこちらから原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 出羽燦々（自社田） 55％ 使用酵母 自社酵母 日本酒度 ＋3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 アルコール度 16〜17度上喜元 （酒田酒造・ >>> 詳細 >>> |
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東一 山田錦純米酒 生酒21BY 720ml 1239 円(税込)
自社による山田錦の栽培から醸造まで、業界有数の技術で注目を集めている「東一」。上品なふくらみが絶妙の純米酒の今年の生酒が登場！ 妥協を許さない究極の美酒。佐賀塩田町産「山田錦」を64％まで磨き上げた純米酒です。穏やかな香りで、すっきり上品さの中に山田錦らしい本来のふくよかな旨みを感じ、バランスの良さはさすが「東一」です。 今年の新酒は昨年を越える出来と感じます。米、気候と九州では恵まれた年となっており、それが酒質に現れています。 昨年からは、仕込みの量を減らして、より温度管理 >>> 詳細 >>> |
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いづみ橋 恵（めぐみ）赤ラベル純米無ろ過原酒21BY 1.8L 2835 円(税込)
山田錦の旨さを表現した純米酒 本当によい山田錦はそんなに精米しなくてもよい純米酒ができるはず。山田錦kだからあえて研かずに辛口の純米に仕上げました。 日本酒度は+9ですが、無ろ過原酒で旨さもあります。 冷やしてもいいですが、常温からお燗もおすすめです。 使用する山田錦の田んぼは、農家の人と田んぼの場所がすべて説明がつくようになっております。ちなみに青恵みは武井さんの「T」、赤恵みは神森さんの「K]、海老名耕地は伊波さんの「I」が入っています。 お燗グッズはこちらから原材料米・ >>> 詳細 >>> |
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東一 山田錦純米酒 うすにごり生酒21BY 720ml 1239 円(税込)
創業は大正11年。初代瀬頭平次氏が瀬頭酒造（東長）から分家して酒造りを始めました。 こちらでは、地元産の酒造好適米と、塩田川の伏流水をもちいて仕込んでいます。 蔵人みずから育てた酒米での酒造りを実践しおりますが、山田錦を佐賀の地で栽培するのは並々ならぬ努力があったようです。この話はかなり長くなりますので、ここでは触れませんが、蔵元、蔵人、近隣の農家、栽培指導の先生が一体となり、困難を克服し、今の東一の名声があるのです。 そして酒造りでは、独自の甑、麹蓋、発酵タンクなどを開発し >>> 詳細 >>> |
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庭のうぐいす うぐいすラベル 特別純米酒 22BY生酒 720ml 1228 円(税込)
大分道・筑後小郡ICから南に下っていくと、北野天満宮があります。山口酒造場は、その北野天満宮から1分ほどの表参道沿いにあります。 この地は筑後川に近く、北野町がある旧三井郡は、良質の井戸が点在することに由来するくらい豊かで上質な軟水に恵まれています。（実際、お隣の太刀洗町では未だに上水道がないというくらいです。） ここの仕込み水に使われる井戸水は、特に清らかなことで地元でも有名だそうです。 酒名の由来 山口酒造場の庭（現存）にはかつて湧水があったとされる。5代目当主山口利七 >>> 詳細 >>> |
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羽前白梅 純米吟醸ひやおろし21BY 1.8L 3360 円(税込)
特別限定の阿波産山田錦の純米吟醸 全国で15店のみでの取り扱いです。しかも1店あたり100本（一升瓶換算）しかいただけません。 神亀さんの旗ふりで始まった『全量純米を目指す蔵』で同じ米、同じ精米歩合、同じ価格で出荷される企画ですが、同じ米を使っても、それぞれの酒蔵の特徴が出てきます。羽根田さんは羽根田さんらしい味わいになっています。 阿波山田錦なので、北の米と違い、味幅が出るかと思いきや、やっぱり羽前白梅らしい引き締まっていながら、奥行きのあるシブい酒です。 開けたては飲みや >>> 詳細 >>> |
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上喜元 純米吟醸 超辛 720ml 1470 円(税込)
上喜元 （酒田酒造・山形県酒田市） 全国新酒鑑評会 7年連続金賞受賞蔵！ 山形県酒田市内にある全国屈指の名醸蔵です。鑑評会で云々という口上はあまり好きではありませんが、ここまですごいとご紹介させていただかねばならないでしょう。 まず、7年連続金賞というのは全国でも3蔵のみの偉業、そして最近の15年間で11回の金賞となると全国第一位とのこと！（平成20年2月現在）どの蔵元さんも鑑評会に出す以上は金賞がほしいというのは本音だと思います。金賞＝旨い酒というわけではありませんが、これ >>> 詳細 >>> |
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いづみ橋 紀（はじめ）山廃純米吟醸21BY 1.8L 3500 円(税込)
円熟の山廃純米吟醸！ 平成21年醸造年度の山廃純米吟醸です。山廃にありがちな重たさや老ねはなく、もともとのしまりと味わいの幅がきれいに調和した状態となっております。冷はもちろん、人肌くらいから45度くらいまでのお燗もオススメです。 昭和の大戦でそれまで純米酒が当たり前だった日本酒に戦時体制のもと仕方なくアルコール添加による清酒の増醸が行われました。それ以前の日本酒（純米酒）は、現在の清酒と比べると日本酒度の数字も高く、酸度の値も高かったようです。しかしながら、今よりももっと当 >>> 詳細 >>> |
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いづみ橋 神力 辛口純米酒19BY 720ml 1700 円(税込)
亀の尾同様、復刻栽培の純米酒 『神力』は、『亀の尾』『愛国』と共に明治時代に三大品種のひとつ としてその名を轟かせ、広く栽培された有名な品種でしたが、 品種改良による新品種の登場とともに、姿を消していったようです。 しかしながら、地元で様々な酒米を育て、その酒米の特徴を活かした純米酒を造りたい、そんな想いから3年余りの月日をかけ『神力 辛口純米酒」の発売しました。 その味わいは、特別に自己主張するような派手さはありませんが、 おしとやかでも一本筋の通った凛とした >>> 詳細 >>> |
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上喜元 山田錦純米酒 米ラベル本生 1.8L 2350 円(税込)
「お米のラベル」とお見知りおき下さい！ 日本最高峰の圃場地、「兵庫県特A地区産の山田錦」を使用し、呑み飽きしないように香りを極力抑える為の酵母選び、綺麗な酸を際立たせる為の麹造りを重点に置き、晩酌に最適の純米酒に仕上げました。 穏やかで主張しすぎない酒質は、飲み進めていくにつれ味わい深く感じます。冷やでは若々しいシャープ感をお楽しみいただけ、お燗にすると甘味と辛味が出て丸くなります。 上質な喜びの元になるお酒をお客様にお届けしたいという思いを込めた上喜元の、【純米酒版 米ラベ >>> 詳細 >>> |
![独楽蔵 純米吟醸 玄[2006] 1.8L](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-vin/cabinet/ikou_20100506_001/img10474525001.jpg?_ex=128x128) |
独楽蔵 純米吟醸 玄[2006] 1.8L 3045 円(税込)
お燗のために生まれた純米吟醸ですこの独楽蔵シリーズには明確なコンセプトがあります。それはお燗の美味しさを追求した純米酒ということです。やや硬めに仕込んだ純米酒をおよそ3年間、定温熟成。味をチェックしながら出荷された酒は、贅肉をそぎ落とし落ち着きのある食中酒として私たちの食卓に上ります。この純米吟醸「玄」は、冷や常温でももちろん美味しくいただけますが、一番のおすすめはやはり「燗」！熱燗よりも40〜42度くらいのぬる燗がこの酒の品の良さを生かしてくれます。素材の持ち味を生かした季 >>> 詳細 >>> |
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辛醸美田 山廃純米生酒 21BY 720ml 1323 円(税込)
創業は大正11年。筑後川流域の井戸水が豊富な土地柄、元は「井の寿」という酒名でしたが、地名（三井郡）にちなんで「三井の寿」となったそうです。 元々水に恵まれた土地柄ですが、今でも上水道がないくらい。ここの仕込み水は80m以上の深さの井戸からくみ上げています。 ’96年代に石川の菊姫で10年勤めた地元出身の方を主任醸造技師として迎えて以来、酒造りの根幹が変わりました。 現在では杜氏を置かず、井上専務（写真上）を中心に若い技術者たちで、酒造りを追求しています。 4年連続の全国新酒 >>> 詳細 >>> |
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杜の蔵 純米大吟醸「凛」 720ml 専用カートン入り 3150 円(税込)
杜氏入魂の純米大吟醸こちらの「杜の蔵」シリーズは、独楽蔵とは違い純米吟醸の王道を行くラインナップです。山田錦を贅沢に40％まで磨いた、杜氏入魂の酒。華やかで上品な香りと深みのある風味。繊細なだけでなく、しっかりとした奥行きのある流行に流されない確かな品質です。10度前後の冷がオススメです。 原料米 福岡県糸島産山田錦使用 精米歩合 40％ 独楽蔵・杜の蔵 全量純米酒とお燗へのこだわり 旧三潴郡、現久留米市三潴町にあるこの蔵の酒は、派手さはありませんが、じん >>> 詳細 >>> |
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上喜元 純米吟醸 八反 720ml 1653 円(税込)
上喜元の中では穏やかなタイプの食中酒 広島の八反（八反錦ではありません）を50％に磨いた純米吟醸。 当店のリストアップする上喜元の中でも最も香り穏やかで味わいもしなやかなスタイル。個人的には一番好みの酒です。 上喜元ファンの方には大人しすぎるという方もいらっしゃいますが、その辺は好みが分れるところかもしれません。 しかし、穏やかさの中に力強さが隠れていて、食事中に飽きることなく飲み続けれる酒だと思います。 初めて酒田酒造を訪れたときも社長が夜中までこの酒で付き合っていただいた >>> 詳細 >>> |
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いずみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒20BY 1.8L 2940 円(税込)
全国でも珍しい「栽培醸造蔵」 この蔵ほど原料米について実際に追求する蔵も少ないのではないでしょうか。なんてったって、蔵の隣の田んぼで酒米作ってますし、海老名市はもとより近隣の相模原市、座間市、大和市、川崎市でそれぞれの場所の特徴を活かし、契約栽培を行っております。それも造りの一部ではなく、全体の95％を占めるほどに。この米作りの話となると蔵元の橋場さんの生き生きとしたトークがとまらないほどで、並々ならぬ情熱を感じます。正にブルゴーニュワインなどの「ドメーヌ」の世界。 蔵は >>> 詳細 >>> |
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土佐鶴 純米酒 1800ml 2295 円(税込)
【高知県】酒米・・・五百万石全国新酒品評会で金賞受賞常連の凄腕の蔵。純米ならではのしっかりしたコク。さわやかな酸味が生むキリッとした味わい。土佐鶴ならではの旨い辛口の純米酒です。日高知 >>> 詳細 >>> |
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司牡丹 花720ml 1050 円(税込)
司牡丹 純米酒 花 2種類の純米酒をブレンドし、絶妙な味わいを実現。 司牡丹らしい爽快でさらりと軽やかな口あたり。 メロンの吟醸香が料理を引き立て、幅のある旨味を演出します。 カツオやマグロなど赤身魚のお造りやカルパッチョにぴったり！ 蔵元：高知県司牡丹 容量：720ml アルコール度：14.8度 日本酒度：+5.0 酸度：1.3 原料米：てんたかく（富山県）、山田錦（高知県・兵庫県） 精米歩合：70％、65％ >>> 詳細 >>> |
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司牡丹 花1800ml 2000 円(税込)
司牡丹 純米酒 花 2種類の純米酒をブレンドし、絶妙な味わいを実現。 司牡丹らしい爽快でさらりと軽やかな口あたり。 メロンの吟醸香が料理を引き立て、幅のある旨味を演出します。 カツオやマグロなど赤身魚のお造りやカルパッチョにぴったり！ 蔵元：高知県司牡丹 容量：1800ml アルコール度：14.8度 日本酒度：+5.0 酸度：1.3 原料米：てんたかく（富山県）、山田錦（高知県・兵庫県） 精米歩合：70％、65％ >>> 詳細 >>> |
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【あなたの夢実現に最適なお酒】司牡丹 船中八策 720ml 1460 円(税込)
香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。 発売以来約20年、いまだに毎日のように「どこで売ってますか？」と、全国から蔵元に問い合わせが殺到しているという、もはや銘酒ブランドとしての地位を確立した大人気商品！ キレ味抜群の超辛口「船中八策」を酌めば、坂本竜馬に負けない貴方の夢が、貴方だけの「八策」が、きっと脳裡に浮かんでくることでしょう。 蔵元：高知県司牡丹 容量：720ml アルコール度：15〜15.9 精米歩合：70％ >>> 詳細 >>> |
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【あなたの夢実現に最適なお酒】司牡丹 船中八策 1800ml 2940 円(税込)
香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。 発売以来約20年、いまだに毎日のように「どこで売ってますか？」と、全国から蔵元に問い合わせが殺到しているという、もはや銘酒ブランドとしての地位を確立した大人気商品！ キレ味抜群の超辛口「船中八策」を酌めば、坂本竜馬に負けない貴方の夢が、貴方だけの「八策」が、きっと脳裡に浮かんでくることでしょう。 蔵元：高知県司牡丹 容量：1800ml アルコール度：15〜15.9 精米歩合：70％ >>> 詳細 >>> |
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司牡丹 龍馬からの伝言・日本を今一度…1800ml 2500 円(税込)
龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候！ 龍馬と最も縁が深い蔵元とされる司牡丹酒造から発売された超辛口純米酒「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」。 龍馬の大志の如き骨太な味わいを持ちながら、後口はあくまで爽やかにサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒です！ 蔵元：高知県司牡丹 容量：1800ml アルコール度：15度以上16度未満 日本酒度：+8 酸度：1.5 原料米：山田錦、アキツホ他 精米歩合：65％ >>> 詳細 >>> |
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日本酒 美和桜 純米 720ml 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】 1100 円(税込)
日本酒 ◆美和桜 純米 720ml◆ 商品説明容量： 720mlアルコール： 15・0度以上16．0度未満原材料： 米（地元産米 八反錦使用）・米麹精米歩合： 65％日本酒度： +2.0蔵元： 美和桜酒造有限会社生産地： 広島県三次市三和町※広島を代表する酒造好適米、八反錦の銘産地、双三郡に美和桜酒造は所在しており、なんと坂田社長自ら米作り・仕込みに携わり、さらに営業までもこなすという大変情熱的な蔵元さんなんです。広島の飲食店さんは勿論、都市圏でも大変高い評価を受けており、私 >>> 詳細 >>> |
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艶やかなシャクナゲの壷で楽しむ純米・純米吟醸酒の贅沢な焼酎。◆限定100個◆酒取焼酎 吟 花模様故宮壷入り 6480 円(税込)
【低温長期発酵により、丹念に清酒を仕込み、絞った清酒を蒸留、手間と技ありの一品。】それだけで飲んでも美味しい純米酒や純米吟醸酒を、さらに手間ひまかけて焼酎へとつくりあげた、贅沢なものです。さらに、黒麹菌や白麹菌を使うのが、一般的な焼酎ですが、これは日本酒の黄麹菌を使用。味わいがいっそう深くなると共に、上質で心地良いふくよかな香りが口いっぱいに広がります。全国でも、製造している酒蔵は極めて少ない清酒を蒸留したこの焼酎を、シャクナゲの図柄をイメージした壷でお届け。インテリアとして >>> 詳細 >>> |
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利酒師も絶賛！昔ながらの「無濾過しぼりたて」2酒質。◆限定300セット◆無濾過雫しぼり飲みくらべ 5980 円(税込)
■（資）光武酒造場≪純米酒 光武無濾過≫●種別／純米酒●酒米／山田錦●精米歩合／60％●日本酒度／−2●アミノ酸度／0．5●酸度／1．5●アルコール度数／18度●飲み方／○常温 ○冷や≪無濾過 雫しぼり特別本醸造≫●種別／特別本醸造酒●酒米／レイホウ●精米歩合／60％●日本酒度／±0●アミノ酸度／0．6●酸度／1．5●アルコール度数／18度●飲み方／○常温 ○冷や※商品情報の「●飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。【利酒師に聞く】 >>> 詳細 >>> |
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ポンッと栓を抜く、和風シャンパンです♪爽快で甘酸っぱい味わいが口の中で弾けます！【蒲酒造場】 JANPAN じゃんぱん ［スパークリング純米酒］ 720ml 2415 円(税込)
「 乾杯♪」にぴったりな発泡系純米酒です！ お洒落なブルーボトルは、パーティーetcや 贈り物にも素敵です！ よく冷やしてお召し上がり下さい♪ ●白真弓 じゃんぱん JANPAN 〜 スパークリング 〜 ポンッと栓を抜く和風シャンパンです♪ 爽快で甘酸っぱい味わいが口の中で弾けます！ アルコール度数がやや控えめ（11〜12％）なので お召し上がりやすいです。 「 乾杯♪」にぴったりな発泡純米酒。 お洒落なブルーボトルはパーティーなどの席にも よく似合います。 フルーツやお >>> 詳細 >>> |
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